Обо мне

Моя фотография
Ukrainian photographer. Girl with the camera.

30 окт. 2013 г.

DIY: Панна-котта

Всем привет!
Итак, не так давно я писала о том, что купила на завтрак клубнику, которая оказалась не особо вкусной.
Что же делать в таком случае?
Можно приготовить из неё вкусняшку под названием "панна-кота".



С сегодняшнего дня ввожу новый тег DIY (do it yourself). По этому тегу вы сможете найти рецепты блюд либо полезные заметки о том, ка сделать что-то интересное своими руками.

Итак, для начала узнаем, что же такое "панна-котта"
Википедия говорит, что: 
"Панна котта (итал. Panna cotta — «Варёные сливки») — северо-итальянский десерт из сливок, сахара и ванили.
Родиной десерта является итальянский Пьемонт. Дословный перевод этого лакомства с итальянского языка звучит как «вареный крем», однако на самом деле это скорее кремовый пудинг с добавлением разных ингредиентов. Для приготовления блюда сливки с сахаром и ванилью нагреваются и варятся на лёгком огне 15 минут. К массе добавляется желатин, смесь затем разливают в формы, после остывания выкладывают из формы на тарелки. Панна котта подаётся небольшими порциями с фруктовыми соусами и кусочками фруктов или ягодами, а также шоколадным или карамельным соусом. Традиционная панна-кота имеет белый цвет, но при желании можно экспериментировать и получить даже многослойное желе.
Ранее в этом блюде использовались вареные кости рыбы вместо желатина и делали его без сахара, так как он был дорог. После многих лет экспериментов он превратился в знакомую нам панна котту в составе которой есть желатин, ваниль и фрукты со специями для украшения и оттенения вкуса.
Несколько аналогичных версий этого блюда можно найти в Греции, Франции и Финляндии.

Приступаем к приготовлению!

23 окт. 2013 г.

How I spend my morning | Как я провожу утро




Всем привет!
Мне очень приятно, что мой блог уже читает большее количество людей и я постараюсь радовать вас постами настолько часто, насколько могу.

Hello everyone!
I am very pleased that my blog is reading more and more people and I will please you with posts as often as I can.



Сегодня я хочу рассказать вам о том, как я провожу своё утро когда у меня нет занятий в университете и важных встреч.

Today I want to tell you about how I spend my morning when I have no classes at the university and important meetings.


20 окт. 2013 г.

Paris.


Привет всем!
Какая я, всё же, бессовестная - завела блог и позабыла его..а ведь столько всего уже прошло! Я провела прекрасное лето, прожила месяц в Париже и уже вернулась в осеннюю Украину.
Очень тяжело после такого контраста и привыкнуть заново к родине никак не удаётся.
Вдох-выдох и начну Вам рассказывать о своих путешествиях, а пока хочу показать Вам своим покупки из Парижа.

Hello everyone!
I started a blog and forgot it .. and yet so much has already passed! I spent a wonderful summer, lived for a month in Paris and was back to Ukraine in autumn.
It's very hard after such a contrast for me and I can't explane to anybody why I'm so depresed here, in Ukraine now.
Take a breath and start to tell you about my travels, but for now I want to show you my purchases from Paris.


Все картинки кликабельны:

All pictures can be opened in full: